В Светлогорске, прекрасном курортном городе на берегу Балтийского моря в Калининградской области, есть достаточно много уютных и стильных заведений, где можно отлично провести время и насладиться вкусной едой. Представляем наш Топ-10 ресторанов и кафе.
Ресторан «Local»
Адрес: ул. Юрия Гагарина, 15, Светлогорск
+7 (4012) 55-55-13
Также, в Светлогорске есть множество других интересных ресторанов и кафе, которые стоит посетить. Например, Local Ресторан балтийской кухни, где каждый вечер можно насладиться изысканным меню, основанным на свежепойманной рыбе и других местных продуктах. Здесь также проводятся тематические гастроужины, которые всегда вызывают интерес у посетителей. Также, в ресторане Local теперь работает новый шеф-повар Александрс Потёмкинс, который разрабатывает специальные предложения из сезонных продуктов. Основное меню, созданное бренд-шефом Рустамом Тангировым, осталось без изменений. Рустам Тангиров - известный шеф-повар, обладатель множества наград и автор нескольких кулинарных книг.
Ресторан «Felix Krull & Höhe Grill Bar»
Адрес: ул. Ленина, 14, Светлогорск
+7 (4012) 31-02-22
Еще одним интересным местом в Светлогорске является ресторан Felix Krull & Höhe Grill Bar, который находится в пятизвездочном отеле Karmann's Hotel. Шеф-повар из Санкт-Петербурга предлагает гостям прогрессивную здоровую кухню с элементами авантюризма. Однако, по отзывам в социальных сетях, качество еды и сервиса пока не соответствуют ожиданиям. Средний чек в ресторане составляет около 2000 рублей. Также, на крыше отеля скоро откроется гриль-бар.
«Dao» Gastrobar
Адрес: ул. Ленина, 11, Светлогорск
+7 (963) 351-27-52
В Светлогорске также есть Dao Gastrobar, который предлагает блюда паназиатской кухни. Заведение расположено на морском побережье внутри «Янтарь-холла», где также находятся кинотеатр, детский развлекательный центр и филиал Музея Мирового океана. Интерьер кафе не отражает восточную культуру, за исключением зонтов, которые являются единственным намеком на эту тему. Меню включает в себя разнообразные паназиатские блюда, которые могут быть непонятны большинству посетителей. Описания блюд в меню звучат интересно, но реальное сочетание ингредиентов не всегда удачное. Особенно вкусными оказываются блюда из раздела «Фритюр», такие как килька с соусом терияки или креветки с манговым майонезом. В разделе десертов предлагаются вагаси моти и банановые дим самы.
Пастерия «Regano»
Адрес: Морской бульвар, 19, Светлогорск
+7 (981) 470-99-94
Один из таких проектов - классическая пастерия Regano с итальянской кухней, созданная творцами отеля и ресторана Hartman. Расположенный на верхнем уровне лифта, ресторан предлагает великолепный вид на море через панорамные окна, а также имеет небольшую открытую террасу. Интерьер был разработан Line Design Studio, которые создали светлое минималистическое пространство с живыми зелеными насаждениями и открытой кухней. В ресторане звучит итальянская радиостанция, что характерно для многих заведений такого формата.
В меню представлено 10 видов домашней пасты, ризотто и равиоли. Здесь также можно найти вегетарианские варианты, такие как казаречче с авокадо и паста верде с черри и страчателлой, но состав блюд не указан в меню, поэтому придется изучать его самостоятельно. Ресторан также предлагает большой выбор пиццы на тонком тесте с интересными начинками. Размер порций стандартный - 30 см. В меню также учтены местные продукты, такие как закуска из кильки, пицца с балтийским угрем и салат с местными томатами. В детском меню представлены простые блюда, такие как картофель фри, куриные наггетсы, макароны в томатном или сырном соусе и куриный бульон. Цены в ресторане немного выше среднего, что объясняется его расположением на курорте.
Кафе «Bel Etage»
Адрес: Морской бул., 19, Светлогорск
+7 (981) 470-90-77
В здании лифта открылось кафе Bel Etage. Утром здесь можно заказать классические завтраки, такие как норвежский, английский или сырники. В кафе также предлагаются вкусные десерты, включая безглютеновый торт. Кофе здесь готовят неплохо. Кроме того, в кафе подаются туристические хиты, такие как строганина, балтийская килька, хрустящие баклажаны и спаржа с беконом. Однако эти блюда не всегда доступны. Из окна кафе открывается вид на море.
«Альт Плац»
Адрес: ул. Ленина, 17, Светлогорск
+7 (931) 605-84-25
В середине июля планируется открытие нового кафе Alt Platz рядом с одноименным апарт-комплексом в Светлогорске. Интерьер заведения обещает быть очень эстетичным, поскольку владельцы тесно связаны с салонами красоты и художественными выставками. Что касается кухни, гостям будут предложены шведские завтраки и обеды, а также вечерний сервис à la carte. Меню заведения небольшое, но постоянно обновляется с учетом сезонности. Шеф-повар Евгения Харина готовит понятные, но необычные блюда, такие как крудо из лосося, жаркое из говяжьих щек с перечным соусом и кёнигсбергские клопсы по рецепту Тима Рауэ, обладателя двух звезд Мишлен. Пока еще не определено, будет ли в меню представлена строганина из пеламиды. Владельцы также рассматривают возможность предложения пляжных блюд на вынос и выпечки свежего хлеба.
Кафе «Кофенгаген»
Адрес: Яблоневая 13/4, Светлогорск
+7 (993) 399-13-80
Это небольшое и уютное кафе с необычным названием, которое находится вдали от туристической части города. Внутри кафе не очень просторно, всего три столика, но атмосфера здесь очень уютная и порой даже многолюдная.
В меню "Кофенгагена" представлены различные блюда для завтрака, десерты, круассаны с разнообразными начинками, а также более сытные варианты, такие как бургеры, хот-доги и ланчи. Особенностью кафе является наличие полки с ПП-снеками, что, вероятно, связано с близостью спорткомплекса. Кофе в "Кофенгагене" готовят на зерне от Tasty coffee, а также продает дрип-пакеты для домашнего использования.
.jpg)
Ресторан «Тёрн»
Адрес: ул. Ленина, 16, Светлогорск
+7 (921) 100-66-00
Еще одно интересное место, которое стоит посетить в Светлогорске - ресторан "Тёрн". Это ресторан европейской кухни с авторским уклоном, название которого отсылает к роману "Поющие в терновнике" Колина Маккалоу. В романе есть легенда о птице, которая поет лишь раз в жизни, бросаясь грудью на острый шип терновника. Ресторан "Тёрн" символизирует терновый куст, а его гости - птицы. Здесь можно попробовать различные блюда, включая фирменные и вегетарианские, которые отмечены специальными значками в меню. Фирменные блюда включают в себя различные ягоды, такие как клубника, малина и вишня, которые добавляются в различные блюда, например, в тартар из лосося или борщ. Вегетарианцам предлагают стейк из цветной капусты, халуми на гриле с мармеладом из перца и тыквенный крем-суп. Есть также раздел "Италия" с пастой и ризотто. Ресторан "Тёрн" создает атмосферу, которая привлекает внимание идеальными для фотографий местами, но вряд ли сможет впечатлить истинных ценителей гастрономии.
Кафе «Улитка на склоне»
Адрес: Морской бульвар, Светлогорск
+7 (903) 202-06-13
В Светлогорске также есть кафе "Улитка на склоне", которое находится между площадью с солнечными часами и строящимся ЖК Promenade. Это небольшой павильон с летней верандой и качелями, который предлагает завтраки и закаты с видом на море. В меню кафе можно найти фермерские завтраки, а также интересное блюдо - виноградную улитку от местного производителя. Кроме того, в кафе предлагаются хот-доги, картофель и батат фри, креветки и куриный попкорн. В жару стеклянный домик нагревается, но можно охладиться, заказав холодные напитки.
Кафе «Coffee Station»
Адрес: ул. Ленина, 52, Светлогорск
+7(919)483-18-10
Кофейня "Coffee Station" в Светлогорске - это уютное место с небольшим количеством посадочных мест, которое находится на первом этаже торгово-рекреационного комплекса "Кристалл". Ее название отражает близость к железнодорожным путям и светлогорскому вокзалу, а также возможность быстро и недорого пополнить запасы энергии. В меню представлены классические кофейные напитки, а также сезонные варианты. Зимой можно насладиться горячим чаем и пуншем, а летом - освежающими лимонадами и молочными коктейлями. К кофе вы можете заказать панини или шоколадный маффин с тремя видами шоколада. Кроме того, в кофейне предлагаются изомальтовые леденцы, сухофрукты и натуральная пастила.
Кафе «The Sun Terrace»
Адрес: ул. Ленина, 11/2, Светлогорск
+7 (911) 459-11-12
Кафе "The Sun Terrace" в Светлогорске - это новое итальянское заведение, расположенное в застекленном здании, которое находится между театром эстрады "Янтарь-холл" и новым лифтом. Здесь шеф-повары Роберт Бершанский и Станислав Головнёв готовят неаполитанскую пиццу в дровяной печи. В меню представлены такие интересные варианты, как пицца с телячьими щёчками, орекьетте с купатами и ньокки с северной креветкой под соусом том ям. На десерт можно заказать пиццу тирамису или лавандовую панна-котту. Каждая пицца будет подаваться с ножницами, чтобы гость мог нарезать ее по своему усмотрению. В летнее время количество посадочных мест увеличится, появятся столы на открытой террасе и на крыше, а название кафе будет полностью соответствовать его атмосфере.
Ресторан «Gravlaks»
Адрес: ул. Ленина, 52, Светлогорск
+7 (4012) 47-53-52
Ресторан авторской локальной кухни Gravlaks в Светлогорске - это уникальное место, где каждый гость может погрузиться в мир гастрономических изысков и насладиться неповторимыми вкусами. Заведение предлагает интерактивную зону Chef's Table, где можно провести увлекательные гастрономические и дегустационные ужины, полностью погрузившись в процесс приготовления блюд.
Шеф-повар Томас Сенкус - настоящий мастер своего дела, и в ресторане Gravlaks он с радостью демонстрирует свое кулинарное мастерство. Гости имеют возможность узнать все тонкости и секреты приготовления блюд, а также насладиться их неповторимым вкусом. Меню ресторана разработано в стиле скандинавской и северной кухонь, которые отличаются простотой, аскетичностью и отсутствием излишней сложности.
Одним из ключевых преимуществ ресторана Gravlaks является его географическое положение. Светлогорск расположен в Калининградской области, на берегу Балтийского моря, что создает идеальные условия для использования свежих рыбных продуктов, мяса, дичи, ягод, трав и корнеплодов. Климат здесь схож с климатом Скандинавии, что позволяет создавать блюда, близкие к аутентичным скандинавским рецептам.
Главная философия ресторана Gravlaks заключается в трепетном отношении к продуктам. Здесь используются только свежие и качественные ингредиенты, а специи применяются в минимальных количествах. Термическая обработка блюд также минимальна, чтобы сохранить чистоту и натуральный вкус каждого ингредиента. В результате гости получают возможность насладиться неповторимыми вкусами и ароматами, которые превосходят все ожидания.
В меню ресторана Gravlaks можно найти разнообразные блюда, которые являются популярными в северных странах. Особое внимание уделяется закускам, таким как сморреброд и гравлакс из лосося. Гравлакс - это уникальное блюдо, приготовленное по скандинавской технологии, где лосось маринуется прямо в песке на морском побережье. Это придает ему особый вкус и аромат, который невозможно передать словами.
Атмосфера в ресторане Gravlaks также заслуживает особого внимания. Все блюда подаются на керамической посуде, изготовленной в скандинавском стиле, что создает особую атмосферу и добавляет нотки аутентичности. Хлеб же подается на горячих балтийских камнях, чтобы сохранить его теплоту и свежесть.
«Добрая столовая»
Адрес: ул. Ленина 36, Светлогорск
Это уникальный проект, расположенный на главной улице Светлогорска, всего в нескольких шагах от вокзала. Она находится на первом этаже нового апарт-отеля «Штольц» и предлагает гостям необычный гастрономический опыт, который не встретишь больше нигде в Калининградской области. Здесь вы найдете все необходимые элементы этого формата: наглядное меню, которое представлено прямо перед вами, быстрый сервис и современный интерьер. Однако, настоящая уникальность этого проекта заключается в его кухне, где с большой фантазией и любовью готовят только блюда из растительных продуктов.«Добрая столовая» действительно заслуживает свое название, так как она пропагандирует гуманистические и вечные ценности: правильное питание и выбор блюд, которые способствуют вашему здоровью. И действительно, осознание того, что приготовленное блюдо не причинило вреда ни одному животному, только улучшает ваше самочувствие. Кроме того, такая пища далеко не ограничивается постными салатами и скучными блюдами. Здесь вы найдете изобретательные, разнообразные и сытные блюда, такие как солянка с копченым сыром или плов с нутом.«Добрая столовая» не только радует своим меню, но и создает атмосферу легкости и позитива. Весь летний сезон здесь работает просторная веранда, а внутри всегда царит уютная атмосфера с высокими потолками, которая кажется настоящим волшебным миром. Что делает это место по-настоящему уникальным? Загляните внутрь и вы все поймете (спойлер: только в «Доброй столовой» можно покормить жирафа).